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蝶閥又叫翻板閥,是一種結構簡單的調節閥，同時也可用于低壓管道的開關控制。蝶閥(butterfly valve)是指關閉件(閥瓣或蝶板)為圓盤，圍繞閥軸旋轉來達到開啟與關閉的一種閥，在管道上主要起切斷和節流用。

蝶閥啟閉件是一個圓盤形的蝶板，在閥體內繞其自身的軸線旋轉，從而達到啟閉或調節的目的。蝶閥全開到全關通常是小于90° ，蝶閥和蝶桿本身沒有自鎖能力，為了蝶板的定位，要在閥桿上加裝蝸輪減速器。采用蝸輪減速器，不僅可以使蝶板具有自鎖能力，使蝶板停止在任意位置上，還能改善閥門的操作性能。

蝶閥的z大口徑已達10米。大口徑蝶閥一般帶有緩閉阻尼裝置，以防止產生水擊。蝶閥的密封材料通常用橡膠，用于低溫、高溫或調節工況的蝶閥，也使用金屬密封材料。蝶閥在高壓差、高溫工況實現密封還有較大的困難，所以它在這方面的應用還受到一定限制。

蝶閥的蝶板具有多種結構。中心對稱板的流體阻力較小，但密封面易擦傷和泄漏，故多用于流量調節；斜置板的密封性較好，但加工較困難；偏置板的密封性也較好，加工、維修都較方便，但流體阻力較大。